Isole e Olena is one of the most prominent producers in the Chianti Classico region of Italy.

It has been credited with helping revive the quality of Chianti in the 1970s, and its flagship wine "Cepparello" is one of the most famous wines falling under the Super Tuscan designation.

Cepparello IGT Toscana "L'autorevolezza del Sangiovese"

Profondo nei sentori terrosi e sanguigni, un quadro aromatico sfaccettato e invitante.

Carezzevole per finezza tannica e capacità di evocare piacevolezza e territorialità.

Finale nitido, sapido, molto tenace.

Varietà delle uve:Sangiovese 100%

Vinificazione: vendemmia manuale, diraspatura e pigiatura soffice, macerazione per 25 giorni circa.

Invecchiamento: matura per 20 mesi in barriques.

Abbinamenti gastronomici: cacciagione, grandi piatti della cucina toscana e internazionale.

IEOCEP17

Data sheet

Code
IEOCEP17
Winemaker
Isole e Olena
Bottle
lt. 0,75
Alcoholic strength
15% vol.
Grapes
Sangiovese 100%
Awards
Gambero Rosso Tre Bicchieri - Falstaff 95/100 - Robert Parker The Wine Advocate 95/100 - Wine Enthusiast 94/100

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