Langhe DOC Chardonnay Educato

Uva: Chardonnay

Prima annata di produzione: 1990

Esposizione e altimetria: sud-est, est 380-400 metri d’altezza

Tipologia del terreno: medio impasto calcareo tendente al sabbioso

Sistema di allevamento e densità d’impianto: Casarsa modificato con 4500 viti per ettaro

Età media delle viti in produzione: circa 30 anni

Epoca e conduzione della vendemmia: prima decade di settembre con raccolta manuale.

La vinificazione e l’affinamento del Langhe Chardonnay Educato avvengono parte in acciaio e parte in barrique di rovere francese.

L’imbottigliamento avviene nei mesi di Maggio-Giugno.

L'azienda, situata nel comune di Monforte d’Alba, conta su 42 ettari di cui 24 di boschi e prati che circondano i 18 impiantati a vigneto, oggi Patrimonio Unesco.

EGLCE20

Scheda tecnica

Codice
EGLCE20
Produttore
Azienda Agricola Elio Grasso
Bottiglia
lt. 0,75
Gradazione
13,5% vol.
Uve
Chardonnay
Riconoscimenti
Veronelli 2013: Tre Stelle

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