Cepparello IGT Toscana "L'autorevolezza del Sangiovese"

Profondo nei sentori terrosi e sanguigni, un quadro aromatico sfaccettato e invitante.

Carezzevole per finezza tannica e capacità di evocare piacevolezza e territorialità.

Finale nitido, sapido, molto tenace.

Varietà delle uve:Sangiovese 100%

Vinificazione: vendemmia manuale, diraspatura e pigiatura soffice, macerazione per 25 giorni circa.

Invecchiamento: matura per 20 mesi in barriques.

Abbinamenti gastronomici: cacciagione, grandi piatti della cucina toscana e internazionale.

IEOCEP17

Scheda tecnica

Codice
IEOCEP17
Produttore
Isole e Olena
Bottiglia
lt. 0,75
Gradazione
15% vol.
Uve
Sangiovese 100%
Riconoscimenti
Gambero Rosso Tre Bicchieri - Falstaff 95/100 - Robert Parker The Wine Advocate 95/100 - Wine Enthusiast 94/100

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