MIELE DI TIGLIO Biologico

MIELE DI TIGLIO da apicoltura condotta secondo metodi di produzione biologica

In Versilia il tiglio è una pianta molto diffusa. Il miele che ne deriva ha un aroma forte e balsamico che ricorda il profumo dei fiori. Allo stato liquido è di colore chiaro e ambrato ma tende a cristallizzare con il passare del tempo.

La Versilia, il Parco delle Alpi Apuane, la Garfagnana e il litorale intorno Pisa (Migliarino e San Rossore) sono le zone di produzione di mieli toscani di alta qualità: una apicoltura locale di tradizione sviluppata e valorizzata ormai da molti anni da un Consorzio di apicoltori che è stato il primo in Italia a rivolgersi alla produzione biologica. La certificazione biologica rilasciata da I.C.E.A. Toscana (Istituto Certificazione Etica Ambientale) è una ulteriore garanzia di qualità in quanto assicura che non vi è stato utilizzo alcuno di prodotti chimici e comportamenti contrari a un naturale svolgimento della vita dell’alveare.

L'origine esclusiva dei prodotti inoltre è certificata dal marchio di “Garanzia AIAB”.