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    STILLO D'ORO 2017 Ansonica Passito Val di Cornia DOC
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STILLO D'ORO

Val di Cornia Ansonica Passito DOC

Denominazione di origine controllata

 

 Uve:

Ansonica 100%;

 

Zona di Produzione:

San Lorenzo Suvereto;

 

Produzione per ceppo:

900 grammi;

 

Resa uva vino:

25%;

 

Epoca di Vendemmia:

fine settembre;

 

Appassimento:

su stuoie in ambiente ombreggiato e ben ventilato;

 

Vinificazione:

separazione dell’acino dal raspo completamente manuale, fermentazione in caratelli.

PDPSTDO17
3 Articoli

Scheda tecnica

Produttore
Azienda Agricola Petricci e Del Pianta
Bottiglia
lt. 0,375
Gradazione
14% vol.
Uve
Ansonica 100%
Codice
PDPSTDO17

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