- Nuovo
MONTEVERTINE 2021 Toscana IGT
Riferimento: MVMV22
79,00 €
Tasse incluse
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Termini e Condizioni
Si applicano termini e condizioni
MONTEVERTINE
Toscana Indicazione Geografica Tipica
Il vino storico, prodotto dal 1971 al 1981 come Chianti Classico Montevertine e dal 1982, in seguito all'uscita dell'azienda dal Consorzio del Chianti Classico, semplicemente come Montevertine. Da uve selezionate di sangiovese, canaiolo e colorino, matura per due anni in botti di rovere di Slavonia e Allier.
Uvaggio: Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Colorino 5%
Resa: vino/ha hl 35
Vinificazione: fermentazione alcolica in vasche di cemento per circa 21 giorni,
fermentazione malolattica in vasche di cemento.
Invecchiamento: 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, successivamente almeno 3 mesi in bottiglia.
Temperatura di servizio: 17-18°
Abbinamenti: carni rosse, selvaggina, formaggi
MVMV22
Scheda tecnica
- Codice
- MVMV22
- Produttore
- Soc. Agr. Montevertine di Manetti e C.
- Bottiglia
- lt. 0,75
- Gradazione
- 14% vol.
- Uve
- Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Colorino 5%
- Riconoscimenti
- Gambero Rosso 3 bicchieri - Vinous 97/100 - Robert Parker 95/100
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