Cherubini - Brescia

L'Azienda agricola Cherubini si trova oltre i limiti della Franciacorta orientale immersa nelle colline di un parco naturale, a pochi chilometri dal centro di Brescia. La filosofia dell'Azienda è quella di intervenire il meno possibile sia in vigna che in cantina: da qui la scelta di produrre spumanti metodo classico a dosaggio zero.