Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2024 JANKARA

JANKARA Vermentino di Gallura Superiore DOCG

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Tra le colline dell'Alta Gallura, nel nord-est della Sardegna, a circa 300 metri sul livello del mare, nella prestigiosa "Vena di San Leonardo" si estende la vigna Jankara. La zona dal particolare micoclima, con un'elevata escursione termica creata dal Lago del Liscia e dal Monte Limbara, su terreni granitici produce uve di grandissima qualità e complessità dalle quali si ottiene un eccellente Vermentino di Gallura dalla complessa mineralità.

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Vitigno: 100% Vermentino

Resa per pianta: 1,3 Kg.

Zona di Produzione: Vena di San Leonardo, Cru Jannaca. 300 mt. s.l.m.

Vendemmia: manuale, a metà Settembre con selezione d’uva in cassette da 20 Kg.

Sistema allevamento: Guyot, 5000 Piante per/HA

Età della Vigna: piantata nel 2008

Vinificazione: 100% acciaio inox a temperature controllate, affinamento in inox fino a metà Marzo, poi in bottiglia.

Colore: giallo paglierino con rilessi verdolini tipici del Vermentino.

Gusto: morbido, equilibrato con retro gusto mandorlato.

Profumi: intensi e persistenti di mandarino sardo e fiori bianchi di mandorla.