La linea Zuc di Volpe, punta di diamante della produzione Volpe Pasini, viene prodotta solo nelle annate migliori selezionando le uve più ricche, che sono vinificate separatamente con l’obiettivo di raggiungere il più alto livello di tipicità, concentrazione ed eleganza.
PINOT GRIGIO Zuc di Volpe 2020 DOC Friuli Colli Orientali Volpe Pasini
Riferimento: VPPG20
La linea Zuc di Volpe, punta di diamante della produzione Volpe Pasini, viene prodotta solo nelle annate migliori selezionando le uve più ricche, che sono vinificate separatamente con l’obiettivo di raggiungere il più alto livello di tipicità, concentrazione ed eleganza.
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PINOT GRIGIO Zuc di Volpe DOC Friuli Colli Orientali
Il Pinot Grigio è un vitigno importante di origine ungherese.
Le uve, quando mature, sono di un colore ramato molto intenso, per cui si impone una lavorazione rigorosamente priva di macerazione.
Così vinificato, il vino è di colore giallo paglierino, con lontani riflessi che ricordano il colore dell’uva.
È un vino fruttato; nel tempo, assume sentori di fieno secco, mallo di noce, mandorle tostate.
Morbido al palato con acidità discreta in grande sinergia con l’imponente struttura matura offrendo sensazioni olfattive più complesse.
Uve: Pinot Grigio
Zona di produzione: Togliano
Fermentazione: in acciaio
Affinamento: in vetro
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Abbinamento: vino adatto su tutta la gamma degli antipasti magri, dei piatti di pesce e di uova.
Scheda tecnica
- Codice
- VPPG20
- Produttore
- Azienda Agricola Volpe Pasini
- Bottiglia
- lt. 0,75
- Gradazione
- 13% vol.
- Uve
- Pinot Grigio 100%
- Riconoscimenti
- AIS Quattro Viti - Raffaele Vecchione - WinesCritic.com 92/100