PUREZZA Lambrusco di Sorbara DOP 2023 Silvia Zucchi
Riferimento: ZUCPUR
18,90 €
Tasse incluse
Brut in Purezza
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Termini e Condizioni
Si applicano termini e condizioni
Lambrusco di Sorbara DOP
Brut in Purezza
Uve: Lambrusco di Sorbara 100%
Zona di produzione: San Lorenzo sott'argine parte destra del fiume Secchia
Vinificazione e affinamento: le uve raccolte a mano l’ultima settimana di settembre, vengono poste in cassette, poi pigiadiraspate, a cui segue la criomacerazione per 12 ore.
Il mosto ottenuto, decantato e filtrato, viene fatto fermentare in autoclave per la presa di spuma per 60 giorni e infine imbottigliato.
Colore: rosso rubino
Profumo: ampio, ricco, sprigiona note di frutti rossi
Gusto: fruttato, vivace dal gusto accattivante e beverino
ZUCPUR
Scheda tecnica
- Codice
- ZUCPUR
- Produttore
- Cantina Zucchi San Prospero (MO)
- Bottiglia
- lt. 0,75
- Gradazione
- 11,5% vol.
- Uve
- Lambrusco di Sorbara 100%
- Riconoscimenti
- AIS Quattro Viti