BAROLO MOSCONI “VIGNA PED” D.O.C.G.

Comune: Monforte d’Alba

Menzione: Mosconi

Vigna: Ped

Varietà: Nebbiolo 100%

Anno d’impianto: 1960 – 1999

Terreno: sabbia 26%, limo 50%, argilla 24%

Esposizione: sud

Altitudine: da 360 a 380 metri s.l.m.

Pendenza: 30%

Sistema di allevamento: Guyot

Densità di impianto: 4.500/5.000 per ha

Vendemmia: raccolta e selezione manuale a metà ottobre

Produzione media: 55-60 q/ha - 37-40 hl/ha

Vinificazione: fermentazione alcolica e macerazione in vinificatori orizzontali di acciaio per circa 12-15 giorni

Affinamento: legno di rovere francese

Prima vendemmia: 2004

Vino ottenuto da agricoltura biologica

certificata da CCPB srl – Bologna

CFBLMVP18

Scheda tecnica

Codice
CFBLMVP18
Produttore
Azienda Agricola Conterno Fantino
Bottiglia
lt. 0,75
Gradazione
14,5% vol.
Uve
Nebbiolo 100%
Riconoscimenti
AIS Quattro Viti - Falstaff 94/100 - Wine & Spirits Magazine 94/100

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