Conterno Fantino 2018 "Vigna del Gris" Barolo Ginestra DOCG
Riferimento: CFBLVDG18
prodotto con uve da agricoltura biologica
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BAROLO GINESTRA “VIGNA DEL GRIS” D.O.C.G.
Comune: Monforte d’Alba
Menzione: Ginestra
Vigna: Del Gris
Varietà: Nebbiolo 100%
Anno d’impianto: 1978 – 2000
Terreno: sabbia 50%, limo 34%, argilla 16%
Esposizione: sud, sud-est
Altitudine: da 300 a 320 metri s.l.m.
Pendenza: 30%
Sistema di allevamento: Guyot
Densità di impianto: 4.500/5.000 per ha
Vendemmia: raccolta e selezione manuale a metà ottobre
Produzione media: 55-60 q/ha - 37-40 hl/ha
Vinificazione: fermentazione alcolica e macerazione in vinificatori orizzontali di acciaio per circa 12-15 giorni
Affinamento: legno di rovere francese
Prima vendemmia: 1982
Vino ottenuto da agricoltura biologica
certificata da CCPB srl - Bologna
Scheda tecnica
- Codice
- CFBLVDG18
- Produttore
- Azienda Agricola Conterno Fantino
- Bottiglia
- lt. 0,75
- Gradazione
- 14,5% vol.
- Uve
- Nebbiolo 100%
- Riconoscimenti
- AIS Quattro Viti - Falstaff 93/100 - Wine & Spirits Magazine 93/100