BUCA DI CLEONTE 2016 Suvereto Sangiovese DOCG Petricci e Del Pianta
Riferimento: PDPBC16
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BUCA DI CLEONTE
Suvereto Sangiovese DOCG
Denominazione di origine controllata e garantita
Uve:
Sangiovese 100%;
Zona di produzione:
San Lorenzo Suvereto;
Produzione per ettaro:
50 quintali;
Epoca di vendemmia:
1° settimana di ottobre;
Sistema di vinificazione:
macerazione sulle bucce per 22 giorni a temperatura controllata;
Maturazione e Affinamento:
in barili di rovere da lt. 225 per 15 mesi; affinamento in bottiglia per un minimo di 8 mesi.
Suvereto è un comune italiano di 3042 abitanti della provincia di Livorno in Toscana.
Il paese è uno dei comuni della Val di Cornia, sede di importanti aziende vinicole (qui si produce il DOC Val di Cornia e il Suvereto DOCG) e fa parte dell'associazione Città del Vino.
Il comune è stato premiato con "Bandiera Arancione" conferita dal Touring Club Italiano e fa parte del circuito de "I borghi più belli d'Italia".
Il toponimo è attestato per la prima volta nel 973 e deriva dal latino suber, "sughero", per cui Suvereto è il "bosco di sugheri".
Scheda tecnica
- Codice
- PDPBC16
- Produttore
- Azienda Agricola Petricci e Del Pianta
- Bottiglia
- lt. 0,75
- Gradazione
- 14,5% vol.
- Uve
- Sangiovese 100%
- Riconoscimenti
- AIS Tre Viti