La Zucca Turbante è una varietà di zucca ornamentale, ma anche commestibile, grossa ed irregolare, con buccia bitorzoluta e spessa.

Assomiglia ad un grosso fungo formato da due parti ben distinte: una specie di cappello, detto turbante o cupola, sbordante, e una parte bassa, allungata e più piccola.

La sua forma, completamente diversa dalla zucca classica, è il risultato di alterazioni genetiche avvenute in modo casuale dopo l'introduzione in Francia delle zucche a seguito della scoperta dell'America.

Con il termine zucca vengono identificati i frutti di diverse piante cultivar appartenenti alla famiglia delle Cucurbitaceae. E' stata importata in Europa nel XVI secolo dall'America, dove era già coltivata, dai coloni spagnoli.

La zucca ha forma rotonda con buccia liscia, leggermente nervata, il colore va dal giallo intenso all'arancione.

E' particolarmente utilizzata nella cucina autunnale ed è famoso il suo impiego legato alla festa di Halloween, quando viene svuotata per formare la cosidetta Jack O'Lantern.

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Ai piedi delle Alpi Apuane, Carrara rappresenta una realtà unica al mondo per le sue cave di marmo. L'”oro bianco delle Alpi Apuane”: così è definito il marmo di Carrara, pregiatissima pietra con cui sono state realizzate opere importanti e che ha reso grande questa città, ormai da secoli votata alla sua estrazione e lavorazione.

Uno dei primi popoli che si avventurò nell’estrazione del marmo furono i Romani che, inserendo travi di legno di fico all’interno delle fessure naturali della roccia, riempivano queste di acqua fino a impregnarle completamente e provocare la spaccatura della roccia. Questa tecnica di estrazione è rimasta invariata, se non con piccole variazioni, fino al Rinascimento quando Michelangelo iniziò a frequentare la zona di Carrara per scegliere direttamente la materia prima per le sue opere: è da Carrara, trasportato lungo l'Arno, che proveniva il blocco a partire dal quale il Maestro scolpì il celebre David.

Il marmo diventa così una materia prima importante per la costruzione, l'arredo e la decorazione di achitetture pubbliche e dimore patrizie.

Ancora oggi valenti artisti ed artigiani lavorano con maestria questo materiale, realizzando stupende opere d’arte ed oggetti decorativi che diventano veri e propri complementi d’arredo.

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