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E' un vino da invecchiamento che ben esprime le potenzialità dei terreni di San Giusto a Rentennano.
Prodotto con uve da agricoltura biologica certificata.
CHIANTI CLASSICO DOCG 2024 BIO San Giusto a Rentennano
Riferimento: SGRCC24
25,00 €
Tasse incluse
Prodotto con uve da agricoltura biologica certificata
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Termini e Condizioni
Si applicano termini e condizioni
CHIANTI CLASSICO DOCG
Vino Biologico
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Prodotto da uve selezionate di Sangiovese e Canaiolo.
La fermentazione e macerazione viene condotta in vasche di cemento e acciaio per circa 14 giorni.
In seguito il vino viene maturato in botti e fusti di rovere francese per circa 10- 12 mesi. Dopo l'imbottigliamento, segue l'affinamento in vetro.
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Il vino esprime le caratteristiche tipiche di Gaiole: colore rosso rubino scarico, al naso fruttato con sentori di rosa, in bocca invitante nella beva con tannino equilibrato.
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Uva: Sangiovese 95% - Canaiolo 5%
Raccolta: da fine Settembre ai primi giorni di Ottobre
Temperatura di servizio 16°C-18°C.
Vino sottoposto ad un unico leggero filtraggio. Possibilità di sedimentazione naturale.
SGRCC24
Scheda tecnica
- Codice
- SGRCC24
- Produttore
- Fattoria San Giusto a Rentennano Gaiole in Chianti (Siena)
- Bottiglia
- lt. 0,75
- Gradazione
- 13,5% vol.
- Uve
- Sangiovese 95% - Canaiolo 5%
- Riconoscimenti
- James Suckling 91/100 - JancisRobinson.com 16/20
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