CABERNET SAUVIGNON 2019 "Collezione Privata" IGT Toscana Isole e Olena

Reference: IEOCSCP19

€115.00

Tax included

Bottle:

lt. 0,75

Awards:

Robert Parker The Wine Advocate 97/100 - Wine Spectator 94/100 - AIS Quattro Viti

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Cabernet Sauvignon IGT Toscana "Collezione Privata"

Rosso rubino tendente al carminio intenso.

Profilo sensoriale raffinato e complesso: frutti rossi, confettura di prugna, effluvi resinosi, note di tabacco e cioccolato fondente.

Tannino vigoroso sostenuto dall'energica freschezza.

Finale lungo e fruttato.

Varietà delle uve: Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 10%, Petit Verdot 3%, Merlot 2%.

Vinificazione: vendemmia manuale, diraspatura e pigiatura soffice, lunga macerazione in acciaio.

Invecchiamento: matura per 24 mesi in barriques di legno.

Abbinamenti gastronomici: cacciagione, grandi piatti della cucina toscana e formaggi a media stagionatura.

Reference IEOCSCP19

Data sheet

Code: IEOCSCP19
Winemaker: Isole e Olena
Bottle: lt. 0,75
Alcoholic strength: 15% vol.
Grapes: Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 10%, Petit Verdot 3%, Merlot 2%
Awards: Robert Parker The Wine Advocate 97/100 - Wine Spectator 94/100 - AIS Quattro Viti