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Ogni banana è ricavata da un unico pezzo di marmo Bianco Carrara, scolpito, rifinito e levigato al naturale: "nature".
Piccole irregolarità nella forma rendono unico ogni frutto.
Cocomero baby
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Ogni cocomero è ricavato da un unico pezzo di marmo Bianco Carrara, scolpito e dipinto a mano con pigmenti di estrazione vegetale e cera d'api, utilizzando gli stessi metodi dell'epoca di Michelangelo.
Ogni frutto è reso unico da piccole irregolarità di forma e colore.
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Il cocomero baby è una varietà che si distingue per le dimensioni ridotte rispetto alle angurie tradizionali, ma anche per la sua buona conservabilità e la consistenza croccante.
La forma dell'anguria baby è quasi perfettamente rotonda e alcune tipologie sono prive di semi o con semi più piccoli.
Il cocomero è il frutto del Cocos nucifera, specie appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae originariamente proveniente dall'Africa tropicale e in seguito portata in Asia, Europa e Nord America.
Secondo alcune fonti storiche, il primo raccolto di cocomeri registrato avvenne addirittura nell’Antico Egitto quasi 5.000 anni fa e fu documentato in alcuni geroglifici. Il frutto veniva infatti spesso deposto nelle tombe dei faraoni come mezzo di sostentamento per l’aldilà.
Il termine "cocomero" e quello "anguria" vengono utilizzati indifferentemente per indicare lo stesso frutto. L'utilizzo di un nome o dell'altro è legato semplicemente alla zona geigrafica: al nord anguria, mentre al centro e al sud cocomero.
Il cocomero è una falsa bacca (peponide) di forma sferica o ovale, raggiunge notevoli dimensioni e si presenta di colore verde, sfumato in chiaro e scuro, mentre la parte interna è rosso acceso e ricca di semi che possono essere neri, bianchi o gialli.
La polpa è costituita per oltre il 90% di acqua e contiene un discreto quantitativo di zuccheri.
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Ai piedi delle Alpi Apuane, Carrara rappresenta una realtà unica al mondo per le sue cave di marmo. L'”oro bianco delle Alpi Apuane”: così è definito il marmo di Carrara, pregiatissima pietra con cui sono state realizzate opere importanti e che ha reso grande questa città, ormai da secoli votata alla sua estrazione e lavorazione.
Uno dei primi popoli che si avventurò nell’estrazione del marmo furono i Romani che, inserendo travi di legno di fico all’interno delle fessure naturali della roccia, riempivano queste di acqua fino a impregnarle completamente e provocare la spaccatura della roccia. Questa tecnica di estrazione è rimasta invariata, se non con piccole variazioni, fino al Rinascimento quando Michelangelo iniziò a frequentare la zona di Carrara per scegliere direttamente la materia prima per le sue opere: è da Carrara, trasportato lungo l'Arno, che proveniva il blocco a partire dal quale il Maestro scolpì il celebre David.
Il marmo diventa così una materia prima importante per la costruzione, l'arredo e la decorazione di achitetture pubbliche e dimore patrizie.
Ancora oggi valenti artisti ed artigiani lavorano con maestria questo materiale, realizzando stupende opere d’arte ed oggetti decorativi che diventano veri e propri complementi d’arredo.
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Scheda tecnica
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Ogni cocomero è ricavato da un unico pezzo di marmo Bianco Carrara, scolpito e dipinto a mano con pigmenti di estrazione vegetale e cera d'api, utilizzando gli stessi metodi dell'epoca di Michelangelo.
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