Brunello classico, elegante e strutturato
Selezione IACOPO 2021 Rosso di Montalcino DOC Il Marroneto
Riferimento: IMRIAC21
E' un grande rosso che deriva da una personale selezione di botti di Brunello 2019
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Selezione IACOPO Rosso di Montalcino DOC
Natura dei suoli: sabbione di mare misto a minerali
Uvaggio: Sangiovese 100%,
Vinificazione: viene svolta in tini di rovere da 40 Hl, il mosto viene messo in movimento sin da subito effettuando 3 rimontaggi per i primi 4-5 giorni, per poi scalare man mano che la fermentazione rallenta.
Affinamento: l'invecchiamento avviene in botti di rovere da 25 quintali per 22 mesi. Successivamente il vino completa l'affinamento in bottiglia per altri 6 mesi.
Sensazioni: è un grande rosso che deriva da una personale selezione di botti di Brunello 2019.
È un vino capace di esprimere sia la complessità del Brunello, sia la freschezza nei frutti e nella bevibilità del Rosso.
Scheda tecnica
- Codice
- IMRIAC21
- Produttore
- Azienda Agricola Il Marroneto
- Bottiglia
- lt. 0,75
- Gradazione
- 15% vol.
- Uve
- Sangiovese 100%
- Riconoscimenti
- Robert Parker 95/100 - Raffaele Vecchione - WinesCritic.com 94/100 - Vinous 94/100