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+39 337 689965NOBILIS 2017 Muffato di Vermentino Terre del Marchesato
Riferimento: TDMNO17
32,00 €
IGT Toscana Bianco - Vendemmia Tardiva
Politiche per la sicurezza
Transazioni su server sicuro PayPal
Termini e Condizioni
Si applicano termini e condizioni
NOBILIS 2017 Muffato di Vermentino
IGT Toscana Bianco – Vendemmia tardiva
Vitigno: Vermentino in purezza
Fermentazione: in acciaio
Affinamento: in barrique nuove di rovere francese
Piante per ettaro: 7143
Resa per ettaro: 20 - 30 ql.
Resa per pianta: 350 gr.
Terreno: argilla medio impasto
Nasce dal vigneto di Vermentino a Bolgheri.
Raccolto a mano nel mese di Novembre in presenza di muffa nobile, Botrytis Cinerea, che si sviluppa sui grappoli grazie alle condizioni climatiche favorevoli in una zona ben delineata del vigneto: nebbia al mattino e sole nelle ore pomeridiane.
Dopo la fermentazione naturale, viene invecchiato 12 mesi in barrique di rovere francese nuove.
Ne segue un lungo riposo in bottiglia.
TDMNO17
Scheda tecnica
- Codice
- TDMNO17
- Produttore
- Fattoria Terre del Marchesato
- Bottiglia
- lt. 0,375
- Gradazione
- 13,5% vol.
- Uve
- Vermentino 100%
- Riconoscimenti
- James Suckling 91/100 - Veronelli Due Stelle
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