TARABUSO 2016 Selezione di Cabernet Sauvignon Terre del Marchesato

IL TARABUSO 2016 Selezione Cabernet Sauvignon IGT Toscana Rosso

Vitigno: Cabernet Sauvignon in purezza

Fermentazione: in tini tronco-conici d'acciaio

Affinamento: 18 mesi in barrique nuove di rovere francese

Piante per ettaro: 7143

Resa per ettaro: 70 ql.

Resa per pianta: 950 gr.

Terreno: argilla medio impasto

Il giusto rapporto tra una struttura potente, tannini equilibrati, profumi intensi e una leggerezza nel rapporto del legno accuratamente scelto e controllato, fa sì che questo vino esprima al meglio e valorizzi lo stile del terroir bolgherese così famoso nel mondo.

Raccolta manuale e cernita delle uve in cantina, fermentazione in acciaio, affinamento per 18 mesi in barrique nuove di rovere francese accuratamente selezionate. Lungo affinamento in bottiglia.