Riferimento: DDVCL23
Clarice è un blend in cui domina la piacevolezza del Merlot supportato dalla struttura del Cabernet Sauvignon e l’espressione mediterranea del cabernet Franc
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Termini e Condizioni
Si applicano termini e condizioni
CLARICE
Bolgheri Rosso DOC 2023
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Clarice è un blend in cui domina la piacevolezza e la profondità del Merlot supportato dalla struttura del Cabernet Sauvignon e l’espressione mediterranea del Cabernet Franc.
Un vino spontaneo, ma generoso e complesso.
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Denominazione Bolgheri Rosso DOC
Vitigni Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 40%, Cabernet Franc 10%
Terreni Impasto argilloso-sabbioso, franco, con buona presenza di scheletro
Allevamento Cordone speronato, Guyot
Densità 5680 piante/ha
Vendemmia Manuale, in cassette, con sosta delle uve prima della vinificazione in ambiente termocondizionato per abbattere la temperatura
Vinificazione Dopo pigia-diraspatura dei grappoli, macerazione e fermentazione alcolica separata per ogni varietà in vasche d’acciaio e cemento
non vetrificato a temperatura controllata non oltre 28°, per 15-18 giorni.
Affinamento 50% in barrique di rovere francese di primo e secondo passaggio, 50% in vasca di cemento per circa 9 mesi.
Scheda tecnica
Clarice è un blend in cui domina la piacevolezza del Merlot supportato dalla struttura del Cabernet Sauvignon e l’espressione mediterranea del cabernet Franc
Il primo monovarietale dell'Azienda.
Ottenuto da una particella dedicata, composta da 11 filari, dove viene effettuata una minuziosa selezione dei grappoli per esaltare il carattere complesso ed elegante del Cabernet Franc.
Cru dell'Azienda, ottenuto dalla selezione delle uve migliori di ogni vendemmia
Cru dell'Azienda, ottenuto dalla selezione delle uve migliori di ogni vendemmia
Il Bolgheri Superiore è ottenuto dalla cura e l’attenzione per i dettagli.
Blend di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot che può variare in percentuale a seconda dell’annata.
Cru dell'Azienda, ottenuto dalla selezione delle uve migliori di ogni vendemmia
Cru dell'Azienda, ottenuto dalla selezione delle uve migliori di ogni vendemmia
Il Bolgheri Superiore è ottenuto dalla cura e l’attenzione per i dettagli.
Blend di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot che può variare in percentuale a seconda dell’annata.
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Clarice è un blend in cui domina la piacevolezza del Merlot supportato dalla struttura del Cabernet Sauvignon e l’espressione mediterranea del cabernet Franc
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