Realizzato in marmo Bianco Carrara, interamente lavorato a mano, con finitura levigata.

   Biologico certificato   

Il Campitello è la vigna più vecchia di Monteraponi, situata a 420 mt. di altitudine, rimane isolata dalle altre, circondata da solo bosco, viene raccolta e vinificata come un cru.

Realizzato in marmo Bianco Carrara, interamente lavorato a mano, con finitura levigata.

Merlot in purezza

Realizzata in marmo Bianco Carrara, interamente lavorata a mano, con finitura levigata.

Pignolo in purezza: suggestioni di ciliegia, fragola, lampone, confettura di mora, ribes nero.

Realizzata in marmo Bianco Carrara, interamente lavorata a mano, con finitura levigata.

l'incontro solare di Chardonnay, Pinot Bianco e altre varietà a bacca bianca

Lavoro ricavato da un unico blocco di marmo Bianco di Carrara, interamente scolpito a mano.

l'incontro solare di Chardonnay, Pinot Bianco e altre varietà a bacca bianca

Rese bassissime, appassimenti prolungati e lunghe permanenze in legno danno origine a vini concentrati, ricchi di frutto maturo e aromi speziati.

Rese bassissime, appassimenti prolungati e lunghe permanenze in legno danno origine a vini concentrati, ricchi di frutto maturo e aromi speziati.

Ogni zucca è ricavata da un unico pezzo di marmo Bianco Carrara, scolpito e dipinto a mano con pigmenti di estrazione vegetale e cera d'api, utilizzando gli stessi metodi dell'epoca di Michelangelo.

Ogni frutto è reso unico da piccole irregolarità di forma e colore.

Ogni zucca è ricavata da un unico pezzo di marmo Bianco Carrara, scolpito e dipinto a mano con pigmenti di estrazione vegetale e cera d'api, utilizzando gli stessi metodi dell'epoca di Michelangelo.

Ogni frutto è reso unico da piccole irregolarità di forma e colore.

Vero nettare degli Dei!

prodotto con uve da agricoltura biologica

"Sui terrazzamenti situati nella conca di Carema, da un'attenta selezione delle uve meglio esposte e vendemmiate manualmente, speriamo di versare nei vostri bicchieri l'emozione che proviamo nel veder realizzato un progetto che ha richiesto tanta fatica quanta soddisfazione"

"Dopo aver selezionato per due generazioni il picotendro, varietà di nebbiolo locale, ora, durante la vendemmia selezionaniamo manualmente ogni grappolo, per dar vita a questo vino nel rispetto della natura e del nostro lavoro"

L'Azienda La Cerbaiola di Giulio Salvioni di Montalcino nell’edizione 2023 di “Slow Wine”, la guida enoica di Slow Food, ha ottenuto la “Bottiglia”, riconoscimento assegnato a chi esprime un’ottima qualità per tutte le bottiglie presentate in degustazione.

L'Azienda La Cerbaiola di Giulio Salvioni di Montalcino nell’edizione 2023 di “Slow Wine”, la guida enoica di Slow Food, ha ottenuto la “Bottiglia”, riconoscimento assegnato a chi esprime un’ottima qualità per tutte le bottiglie presentate in degustazione.