Biologico certificato
la versione giovane del Carmignano
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+39 337 689965Riferimento: CAPGRA
grappa ottenuta dalla distillazione delle vinacce appassite del Vin Santo Riserva
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Si applicano termini e condizioni
Grappa di Vin Santo
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La Grappa di Vin Santo è ottenuta dalla distillazione delle vinacce appassite del Vin Santo Riserva, fatte fermentare in appositi contenitori chiusi e quindi distillate.
Le uve scelte e selezionate di Trebbiano e San Colombano, riposano da settembre a febbraio su graticci e, il Vin Santo è prodotto seguendo la tradizione di una volta.
Da questa particolare elaborazione consegue anche l’unicità e l’inimitabilità della Grappa di Vin Santo.
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Zona di produzione: Carmignano (PO)
Tenore alcolico: 42 %
Modalita’ di servizio: servire a 8 ° - 17°c
Formato: 0,50 lt.
Scheda tecnica
la versione giovane del Carmignano
Sangiovese in purezza da una selezione di uve della vigna "Viticciana"
il vino storico dell'Azienda e del territorio di Carmignano, nelle annate ottime, viene lasciato ad invecchiare nella cantina storica per oltre 10 anni
un vino con uvaggio bordolese a Carmignano
dai vigneti di Trefiano un Carmignano Riserva particolarmente elegante e vellutato
grande complessità e concentrazione, eleganza ed equilibrio
il vino storico dell'Azienda e del territorio di Carmignano