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Vino biologico ottenuto con parziale criomacerazione sulle bucce:
colore giallo paglierino intenso dai tenui riflessi verdognoli,
eccellente struttura e mineralità, fine e complesso,
sentori di anice, pompelmo rosa e pera,
gusto avvolgente, fresco e sapido.
Ottenuto da una particolare selezione di Sangiovese, esprime il suo carattere armonico dopo sapienti affinamenti.
Cassette in travertino invecchiato, realizzate da abili artigiani che lavorano con maestria questo materiale, riproducenti le tipiche cassette usate per la raccolta e la vendita della frutta e della verdura.
Ogni pera è ricavata da un unico pezzo di marmo Bianco Carrara, scolpito e dipinto a mano con pigmenti di estrazione vegetale e cera d'api, utilizzando gli stessi metodi dell'epoca di Michelangelo.
Ogni frutto è reso unico da piccole irregolarità di forma e colore.
Ogni mela è ricavata da un unico pezzo di marmo Bianco Carrara, scolpito e dipinto a mano con pigmenti di estrazione vegetale e cera d'api, utilizzando gli stessi metodi dell'epoca di Michelangelo.
Ogni frutto è reso unico da piccole irregolarità di forma e colore.
Brunello di Montalcino 2017 dell'Azienda Pietroso premiato con:
“Tre Bicchieri” nella Guida Vini d’Italia 2023 del Gambero Rosso
"Top Wine" nell’edizione 2023 di “Slow Wine”, la guida enoica di Slow Food
Questo vino ha ottenuto la "Gemma", riconoscimento dell'AIS a quei vini che hanno ottenuto i punteggi più elevati espressi in centesimi e che rappresentano un’accurata selezione tra le eccellenze delle “Quattro Viti” dell'Associazione Italiana Sommelier.
