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Extremely low yields, prolonged drying and long periods spent in wood give rise to concentrated wines, rich in ripe fruit and spicy aromas.
The Zuc di Volpe line, the jewel in the crown of Volpe Pasini production, is produced only in the best years by selecting the richest grapes, which are vinified separately with the aim of achieving the highest level of typicality, concentration and elegance.
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